lunes, 14 de mayo de 2012

FLAN DE CAFÉ

Con estos calores anticipados apetece algo fresquito como este flan que es muy sencillo de hacer.

Yo nos soy muy cafetera pero este postre tiene un  toque justo a café que apetece después de comer.

Es importante utilizar un sobre de 8 raciones o 2 de 4 raciones ya que si no cuaja.


INGREDIENTES:
Para el molde:
Caramelo 1íquido
Para el flan:
500 gr. de nata
500 gr. de leche entera
200 gr. de café fuerte
1 sobre de flan grande (8 raciones)

PREPARACIÓN:
1.- Caramelizar un molde de flan. Reservar.
2.- Poner en el vaso todos los ingredientes del flan y programar 10 min./ 90º/ vel. 4. Verter en el molde caramelizado y dejar enfriar durante 4 horas como mínimo.
3.- Cuando el flan esté frío, desmoldar.



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