Los Muffins son una especie de magdalenas un poquito más grande y menos esponjosas. El relleno esta delicioso. Perdonar pero no me acuerdo de que blog estaba la única diferencia es que lo adapte a laThermomix.
INGREDIENTES:
-4 huevos
-120 gr. de azúcar.
-150 gr. de leche de coco
-50 gr. de mantequilla o aceite
-250 gr. de harina
-1 sobre de levadura
-20 caramelos de chocolate y de caramelo
PREPARACION:
- Poner en el vaso los huevos y el azúcar 5 min. 37º vel. 5.
- Incorporar la leche de coco y el aceite. Programar 10 seg. vel.3.
- Agregar la harina y la levadura. Programar 10 seg. vel. 2 y terminar de mezclar con la espatula.
- Poner la mezcla en una manga pastelera y vaciar en moldes hasta la mitad. Colocar 1 o 2 caramelos.
- Yo puse uno solo de chocolate y dos caramelo.
- Cubrir con un poco mas de la masa.
Hornear 15 min. a 180º.
No hay comentarios:
Publicar un comentario