miércoles, 27 de junio de 2012

POLLO A LAS HIERBAS - CLASE LIGERA 2012 (Thermomix)



INGREDIENTES:
50 gr. de aceite de oliva
6 contramuslos de pollo sin piel
1 cucharadita de sal
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
50 gr. de coñac
1 cucharadita de cúrcuma
El zumo de un limón
250 gr. de agua

PREPARACIÓN:
1.- Poner el aceite en el vaso y programar 5 min./ varoma/ vel.1.
2.- Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir el pollo, sal, el tomillo, el romero y el laurel. Programar 10 min./ varoma/ giro a la izq./ vel.1.
3.- Añadir el coñac 2 min./ varoma/giro a la izq./ vel.1.
4.- Incorporar la cúrcuma, el zumo de limón y el agua. Programar 20 min./ varoma/ giro a la izq./ vel.1.
5.- Poner el pollo en una fuente y servir acompañado de arroz blanco.


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