miércoles, 18 de febrero de 2015

FLAN RÁPIDO (Thermomix)

Mas rápido imposible con la ayuda del la Thermomix y del microondas, un solución para cuando no tenemos tiempo.

Como lo hacemos en el microondas hay que tener en cuenta que molde sea acto para el microondas, podemos utilizar moldes individuales o uno grande mejor que tenga agujero en el centro para que la cocción sea mas uniforme.



INGREDIENTES:
500 gr. de leche
4 huevos
120 gr. de azúcar
Caramelo líquido

PREPARACIÓN:
1.- Poner  en el vaso  la leche, los huevos y el azúcar mezclar 10 seg./ vel. 5.
2.- Volver a programar  5 min./ 90º/ vel. 2.
3.- Caramelizar un molde  acto para el microondas, verter la mezcla, tapar con film, hacer unos agujeritos sobre el film y meter en el microondas a máxima potencia 8 minutos. Dejar en reposo dentro del microondas con la puerta cerrada 10 min. Dejar enfriar y meter en el frigorífico.
4.- Desmoldar, se puede adornar con nata y a comer…



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