martes, 8 de mayo de 2018

BIZCOCHITOS DE CACAO Y GLASEADO ROSA (Thermomix)




INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
5 huevos (separar las claras y las yemas)
100 gr. de azúcar
50 gr. de aceite de girasol
100 gr. de harina
50 gr. de leche entera
50 gr. de cacao puro
Para el glaseado:
100 gr. de azúcar
30 gr. de clara de huevo
1 cucharadita de zumo de limón
Unas gotas de colorante  

PREPARACIÓN:
Para el bizcocho:
1.- Colocar la mariposa y montar las claras  4 min./ vel. 4.
2.- Sin tiempo/ vel. 2, Añadir por el vocal el azúcar y mezclamos 30 seg. después ir añadiendo las yemas, el aceite de girasol, la leche y el cacao en polvo.
3.- Añadir la harina y la levadura y programar  20 seg./ vel. 2.
5.- Verter la mezcla en unos moldes pequeños y hornear, en el horno precalentado, durante 20 min. Dejar templar y desmoldar sobre una rejilla.

Para el glaseado:
1.- Poner en vaso limpio y seco el azúcar 30 seg./ vel. 10.
2.- Añadir el resto de los ingrediente y mezclar 10 seg./ vel. 6.  
3.- Verter el glaseado sobre los bizcochitos, dejar reposar el glaseado hasta que se haya secado y a comer……







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