MANTECADOS - DULCES DE NAVIDAD THERMOMIX

INGREDIENTES:

50 gr. de azúcar

160  gr. de mantequilla (muy fría y en trozos)

60 gr. de vino blanco

15 gr. de licor de anís

15 gr. de zumo de limón

1 cucharadita de levadura química

300 gr. harina

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar  15 seg./ vel. 10. Sacar del vaso y reservar.

2.- Añadir al vaso la mantequilla, el  vino, el anís, el zumo de limón y la levadura. Mezclar 15 seg./ vel. 5.

3.- Incorporar la harina y mezclar 15 seg./vel. 5. Poner la masa sobre dos papeles de hornear. Con el rodillo extender hasta que la masa tenga un grosor de 1.5 cm. Cortar con el moldes de pasta y colocar en una bandeja de horno, forrada de papel vegetal.

4.- Hornear, en el horno precalentado durante 20 min. a 200º. Retirar del horno, dejar enfriar, rebozar con el azúcar glas y a comer….