jueves, 26 de diciembre de 2013

TURRÓN DE CHOCOLATE Y KIKOS


Un turrón fácil de preparar y económico. Una combinación sorprendente y muy agradable.
  
INGREDIENTES:
250 gr. de chocolate fondant  troceado
250 gr. de chocolate con leche troceado
80 gr. de manteca
100 gr. de kikos

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y rallar 30 seg./ vel. progresiva 5-10.
2.- Bajar el chocolate hacia el fondo del vaso con la ayuda de la espátula, añadir la manteca y programar 5 min./ 37º/ vel. 2.
3.- Incorporar los Añadir 40 gr. de manteca y programar 2 min./ 50º/ vel. 2.

4.-  Forrar con papel de hornear 2 cajas de madera o molde rectangular y volver el contenido del vaso. Alisar la superficie. Dejar enfriar.

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