CHAMPIÑONES CON JAMÓN (Thermomix)

Se pueden tomar solos o acompañando a carnes o huevos.

Antes de cocinarlo hay que limpiarlos primero tenemos que cortar el extremo terroso y después lavarlos muy rápido debajo del grifo. No dejar sumergido ni en remojo.

INGREDIENTES:

4 dientes de ajo

Perejil

80 gr. de jamón en dados

400 gr. de champiñones troceado

1 cayena

50 gr. de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.- Poner en el vaso los ajos y el perejil y programar 4 seg./ vel. 5. Limpiar el vaso y la tapa con un papel de cocina.

2.- Añadir el jamón y programar 3 min./ varona/ giro a la inversa/ vel. 1.

3.- Poner la mariposa en las cuchillas y incorporar los champiñones, la cayena y el aceite de oliva. Programar 12 min./ varoma/ giro a la inversa/ varoma/ vel. cuchara.