miércoles, 9 de enero de 2019

SOPA DE VERDURAS (Thermomix)



INGREDIENTES:
60 gr. de pimiento rojo en trozos
60 gr. de pimiento verde en trozos
40 gr. de aceite de oliva
70 gr. de tomate triturado
100 gr. de zanahoria en trozos
200 gr. de patatas en trozos
100 gr. de calabacín en trozos
100 gr. de  acelgas en trozos
100 gr. de cebolla en cuartos
30 gr. de apio
1.000 gr. de agua
1 pastilla de caldo de verduras

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el pimiento verde, el pimiento rojo, la zanahoria, la patata, el calabacín, la acelga, lacebolla, el apio y 500 gr. de caldo. Programar 5 seg./ vel. 5.




2.- Añadir 500 gr. de agua, la sal y el aceite y programar 30 min./ 100º/ vel. 1.
3.- Verter en una sopera y a comer….




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