INGREDIENTES:
50 gr. de aceite de oliva
50 gr. de agua
50 gr. de manteca de cerdo
20 gr. de manteca cerdo
20 gr. de levadura fresca de
panadería
300 gr. de harina
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
100 gr. de pimiento rojo en tiras
100 gr. de cebolla en tiras
PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el aceite, el
agua y la manteca. Programar 1 min. / 37º/ vel. 2.
2.- Añadir la levadura, la harina, la
sal y el azúcar y mezclar 30 seg./ vel.
6.
3.- Retirar la masa del vaso, dividir
en tres porciones y extender cada porción muy fina con un rodillo sobre una
bandeja de horno cubierta de papel vegetal.
4.- Distribuir por cada porción la
cebolla y el pimiento. Hornear 20 min. a 180º y a comer….
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