jueves, 1 de marzo de 2018

COCA RÁPIDA DE VERDURAS (Thermomix)



INGREDIENTES:
150 gr. de queso enmental
150 gr. de jamón York
100 gr. pimiento rojo
100 gr. pimiento verde
1 cebolla pequeña
200 gr. de calabacín
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
4 huevos
100 gr. de aceite de oliva
160 gr. de harina
1 cucharaditas de levadura química

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el queso azúcar y rallar 10 seg./ vel. 7. Sacar y reservar.
2.- Poner en el vaso el jamón York y picar 3 seg./ vel. 4. Sacar y reservar.
3.- Introducir en la vaso las verduras y picar 3 seg./ vel. 4. Reservar junto al jamón.
4.- Añadir en el vaso los huevos y el aceite y mezclar 10 seg./ vel. 6.
5.- Incorporar la harina, la levadura y 70 gr. de queso reservado. Mezclar 10 seg./ vel. 3.
6.- Añadir las verduras y el jamón reservado 10 seg./ vel. 3.
7.- Poner en la mezcla en una fuente de 38x25 engrasada. Espolvorear con el queso reservado y hornear durante 40 min. a 180º. Sacar del horno, cortar en trozos y a comer....


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