Este postre ,tan tradicional, es muy fácil de hacer con Thermomix. Sólo hay que echar los ingredientes en el vaso y ya lo tenemos. No necesitamos estar removiendo, ni tampoco estar pendientes para que no se salga la leche.
Cuando era pequeña esta postre lo hacia mi madre los sábados por la tarde y antes que se enfriaba nos lo comíamos, es lo que tiene una casa con cuatro niños muy golosos.
INGREDIENTES:
1.500 gr. de leche
200 gr. de arroz redondo
La piel de 1 limón
1 palo de canela
230 gr. de azúcar
Canela molida
PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso la leche, el arroz, la piel del limón y la canela. Programar 45 min./ 90º/ giro a la izq./ Vel. cuchara.
2.- Añadir el azúcar. Programar 10 min./ 90º/ giro a la izq./ Vel. cuchara.
3.- Retirar la piel del limón y la rama de la canela. Verte en una fuente o en cuencos individuales y dejar enfriar.
4.- Servir espolvoreado con canela en polvo.
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