Un aperitivo muy original y una manera diferente de comer lasaña.
INGREDIENTES:
8
placas precocinadas de lasaña
1
dientes de ajo
30
gr. de aceite de oliva
150
gr. de espinacas congeladas
Sal
Pimienta
molida
Nuez
molida
150
gr. de requesón
25
gr. de queso parmesano
1
huevo
100
gr. de tomate frito casero
100
gr. de mozzarella rallada
1
cucharadita de orégano
PREPARACIÓN
1.-
Poner Las placas de lasaña en remojo durante 20 min.
2.-
Poner en el vaso el ajo y aceite. Picar 3
seg./ vel. 7 y programar 3 min./
varona/ vel. 1.
3.- Añadir las espinacas, sal, pimienta y nuez
moscada. Programar 3 min./ varoma/ vel. 1.
4.- Incorporar el requesón, el queso parmesano y el
huevo. Triturar 15 seg./ vel. 5. Sacar y reservar en un bol.
5.- Escurrir las placas de lasañas. Colocar en sobre
un paño limpio. Poner dos cucharaditas de relleno sobre las placas y
enróllalas. Cortar el rollo en 3 y colocar sobre una placa de horno. Repetir el
proceso con el resto de placas.
6.- Poner 1 cucharadita de tomate frito sobre cada
rollito y espolvorear con la mozzarella y el orégano.
7.- Hornear en el horno caliente a 200º durante 10
min..Servir cada rollito con un palillo de aperitivo y a comer…..