viernes, 17 de mayo de 2019

PERRUSKIS CALIENTES (Thermomix)




INGREDIENTES:
90 gr. de leche
20 gr. de azúcar
60 gr. de mantequilla
15 gr. de levadura fresca
3 huevos
300 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Sémola de trigo
15 salchichas de Frankhurt
1 cucharadita de semillas de sésamo

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso la leche, el azúcar, 30 gr. de mantequilla. Programar 1 min./ 37º/ vel. 2.
2.- Añadir la levadura y 2 huevos. Mezclar 3 seg./ vel. 3
3.- Incorporar la harina y la sal. Amasar 3 min./ vel. espiga y añadir por el bocal el resto de la mantequilla en trozos. Dejar repasar la masa en el vaso 30 min.
4.- Poner la masa sobre una superficie espolvorear con la harina y con un rodillo darle la forma de un rectángulo de 30x40. Cortar la masa en tiras de 2x40.
5.- Enrocar una salchicha con una tira de masa en espiral como un muelle, montando el borde de la masa de cada vuelta sobre el borde de la otra. Repetir con cada salchicha. Pintar con el huevo batido y espolvorear con el sésamo. Dejar reposar 20 min.


6.- Hornear 8 min. a 220º. Servir caliente o frío y a comer…




miércoles, 15 de mayo de 2019

ESPINACAS A LA CREMA CON JAMÓN (Thermomix)




INGREDIENTES:
50 gr. de aceite                                        
50 gr. de mantequilla
100 gr. de jamón en dados
100 gr. de harina
800 gr. de leche
1 bolsa de espinacas  fresca (aprox. 300 gr.)
Sal
50 gr. de queso rallado

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el aceite y la mantequilla y programar 1 min./ 100º/ vel. 2.
2.- Añadir el jamón y programar 2 min./ 100º/ vel. 2.
3.- Echar la harina y programar 2 min./ 100º/ vel. 4.
o/ vel. cuchara.
4.- Verter la leche y mezclar 5 seg. / vel. 7. Programar 7 min./ 100º/ vel. 4. Con la Thermomix en marcha ir añadiendo las espinacas por el vocal ayudándonos con la espátula.
5.- Cuando termine el tiempo rectificar de sal. Verter la crema en una fuente, espolvorear con el queso y gratinar 10 min. en el horno.


martes, 14 de mayo de 2019

CAÑA DE FRAMBUESA (Thermomix)




INGREDIENTES:
Para la limonada:
75 gr. de frambuesa congelada
500 gr. de agua
1 limón lavado
50 gr. de azúcar
Para el cóctel:
60 gr. de frambuesa congelada
2 botellas de cerveza (660 gr.)
60 gr. de vodka
1 chorito de limoncello
24 cubitos de hielo

PREPARACIÓN:
Para la limonada:
1.- Poner en vaso las frambuesa y triturar 10 seg./ vel. 7.
2.- Añadir el agua, el limón y el azúcar y programar 2 seg./ vel. turbo. Introducir el cestillo en el vaso y verter la limonada en una jarra. Reservar. Desechar los restos del limón y lavar el vaso.
Para el cóctel:
1.- Poner las frambuesas en el vaso y triturar 10 seg./ vel. 7.
2.- Incorporar la limonada reservada, la cerveza, el vodka y el limoncello. Mezclar 30 seg./ vel. 3. Poner en una jarra los hielos y verter el cóctel.


jueves, 9 de mayo de 2019

ARROZ CREMOSOS CON POLLO Y VERDURAS (Thermomix)



INGREDIENTES:
2 dientes de ajo
1 cebolla
50 gr. de pimiento rojo
50 gr. de pimiento verde
50 gr. de aceite
300 gr. de contramulos de pollo cortado en tozos
1 pastilla de caldo de pollo
1 cucharada de pimentón
Sal
¼ cucharadita de colorante alimentario
650 gr. de agua
200 gr. de arroz
100 gr. de calabacín en dados
100 gr. de champiñones en cuartos

PREPARACIÓN:
1.-Poner en el vaso los dientes de ajos, la cebolla, los pimientos  y el aceite. Picar 4 seg./ vel. 4. Bajar los ingredientes hacia las cuchilla, con la ayuda de la espátula. Programar 8 min./ 120º/ vel. cuchara.
2.- Añadir  el pollo y programar 3 min./ varoma/ giro inverso/ vel. cuchara.
3.- Incorporar el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, el colorante y el agua situar el varoma en su posición con el calabacín y los champiñones. Tapar el varoma y programar  15 min./ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.
4.- Retirar el varoma y poner las verduras en una fuente. Verter  el arroz y mezclar con la espátula. Dejar reposar unos minutos y a comer….


miércoles, 8 de mayo de 2019

ESPUMA DE MELOCOTÓN (Thermomix)


Vamos a utilizar melocotones en almíbar para poder hacer este postre todos los días del año.
Para poder hacer la espuma tenemos que congelar los melocotones, se escurre el almíbar. Se parte las mitades en cuartos y se congela sin que se toque los trozos, así no se hace un bloque.


INGREDIENTES:
50 gr. de azúcar
300 gr. de melocotón en almíbar congelada
30 gr. de zumo de limón
1 clara de huevo

PREPARACIÓN:
1.- Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 20 seg./ vel. 10. 2.- Añadir las melocotón congeladas y el zumo de limón. Triturar 1 min./ vel. progresiva 5-10-
3.- Colocar la mariposa y programar 2 min./ vel. 4. Poner en cuencos de postres y a comer….


martes, 7 de mayo de 2019

PIZZA CARBONARA (Thermomix)



INGREDIENTES:
230 gr. de agua
50 gr. de aceite
20 gr. de levadura fresca
400 gr. de harina de fuerza
50 gr. de harina maíz amarilla precocida
1 cucharadita de sal
Sémola de trigo
100 gr. de cebolla
30 gr. de aceite de oliva
5 lonchas de beicon ahumado en tiras
200 gr. de nata para cocina
1 huevo tamaño L
50 gr. de queso parmesano
4 champiñones en láminas
100 gr. de mozarrella rallada

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programar 1 min./ 37º/ vel. 2.
2.- Añadir la harina de fuerza y harina de maíz y la sal. Mezclar 20 seg./ vel. 6 y amasar 2 min./ vel. espiga. Dejar reposarla masa en el vaso 30 min.
3.- Poner la masa sobre una superficie espolvorear con la sémola y estirar la masa, tiene que quedar los bordes más gruesos que el resto de la masa de la pizza, pinchar la masa con un tenedor.


4.- Poner en el vaso la cebolla y 30 gr. de aceite. Picar 5 seg./ vel. 4 y programar 5 min./ 120º/ vel. 1.
5.- Añadir el beicon y programar 2 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara.
6.- Incorporar el huevo y mezclar 30 seg./ giro inverso/ vel. 1.
7.- Añadir el queso parmesano y mezclar 10 seg./ giro inverso/ vel. 1. Terminar de mezclar con la espátula.
8.- Cubrir la masa con la mezcla, distribuir los champiñones y espolvorear con  el queso rallado.



5.- Hornear 20 min. a 180º. Hasta que este doradita y el queso fundido. Cortar en porciones y a comer….


lunes, 6 de mayo de 2019

TARTA DE QUESO AL LIMÓN SIN HORNO (Thermomix)




INGREDIENTES:
200 gr. de galletas digestive
80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr. de agua
400 gr. de queso cremoso
200 gr. de nata líquida
1 sobre de gelatina de limón
40 gr. de azúcar
Para la cobertura:
50 gr. de agua
200 gr. de mermelada de fresa
3 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de gelatina en polvo neutra

PREPARACIÓN:
1.- Poner las galletas en el vaso y programar 5 seg./ vel. 10.
2.- Añadir la mantequilla y mezclar 5 seg./ vel. 5. Distribuir la masa por el fondo de un molde redondo desmontable, utilizar la base de un vaso para alizar y obtener una base uniforme.
3.- Poner en el vaso 250 gr. de agua y programar 5 min./ 100º/ vel. 1.
4.- Añadir el sobre de gelatina, el queso, la nata y el azúcar. Mezclar 20 min./ vel. 5.
5.- Verter en el molde la mezcla. Guardar en el frigorífico hasta que le relleno solidifique.
Para la cobertura:
1.- Limpiar el vaso y poner todos los ingredientes de la cobertura. Programar 3 min./ 80º/ vel. 2.
2.- Dejar templar sin cuajar y verter sobre la tarta. Reservar en el frigorífico, dejar reposar durante al menos una hora. Servir y a comer….



martes, 5 de marzo de 2019

SAN FRANCISCO (Thermomix)




INGREDIENTES:

200 gr. de zumo de limón
200 gr. de zumo naranja
200 gr. de zumo de piña
200 gr. de soda
1 cucharada de azúcar
300 gr. de hielo
Para decorar:
Piel de naranja
Azúcar
Granadina

PREPARACIÓN:
1.- Poner en vaso los zumos, el soda, el azúcar y los hielos y triturar 30 seg./ vel. 5-10 progresivamente.
2.- Poner en cuenco un poco de granada y en un plato el azúcar. Mojar los bordes de un vaso con la granadina y pasar los bordes por el azúcar, para que se adhiera por el vaso. Verter la mezcla en los vasos y  una cucharada de granadina en cada uno. Decorar rodajas de naranjas.


lunes, 4 de marzo de 2019

ARROZ CON COSTILLAS (Thermomix)



INGREDIENTES:
500 gr. de costillas de cerdo adobadas en trozos pequeños
2 dientes de ajo
Perejil
1 cebolla
100 gr. de pimiento rojo
50 gr. de aceite
100 gr. tomate triturado
100 gr. de vino blanco
800 gr. de caldo de carne
1 hoja de laurel
300 gr. de arroz
Azafrán

PREPARACIÓN:
1.-Poner en el vaso los dientes de ajos y el perejil. Triturar 5 seg./ vel. 5. Sacar y reservar-
2.- Sin lavar el vaso poner la cebolla, el pimiento y el aceite. Picar 4 seg./ vel. 4. Bajar los ingredientes hacia las cuchilla, con la ayuda de la espátula. Programar 8 min./ 120º/ vel. cuchara.
3.- Añadir  el tomate triturado, las costillas y el vino blanco. Programar 10 min./ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.
4.- Incorporar el caldo y el laurel y programar 20 min./ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.
5.- Poner el arroz, la picada de ajo reservada y el azafrán- Programar 15 min./ 100º/ giro inverso/ vel cuchara.
6.- Poner en una fuente, dejar reposar 5 min. y a comer…..

viernes, 1 de marzo de 2019

SOPA CON ALBÓNDIGAS (Thermomix)



INGREDIENTES:
Para las albóndigas:
1 diente de ajo
Hojas de perejil
300 gr. de carne picada
1 huevo grande
Pan rallado
Sal y perejil
Para la sopa:
3 patatas en trozos
50 gr. de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cebolla en cuartos
3 huevos duros
150 gr. de jamón serrano
1 litro de caldo

PREPARACIÓN:
Para las  albóndigas:
1.- Poner en vaso el diente de ajo y el perejil y picar 4 seg./ vel. 4.   
2.- Añadir la carne picada, el huevo, 3 cucharadas de pan rallado, sal y pimienta. Programar 20 seg./ giro inverso/ vel. 1.
3.- Forrar el recipiente varoma con papel vegetal humedecido y estrujado.  Formar las albóndigas del tamaño de una nuez, pasar por el pan rallado y colocar en el varoma. Tapar y reservar.
Para la sopa:
1.- Poner el jamón en el vaso y trocar 2 seg./  Turbo. Sacar y reservar.
2.- Poner los huevos duros y picar 2 seg./ vel. 3. Sacar y reservar.
3.- Poner las patatas en el vaso y picar 4 seg./ vel. 5. Sacar y reservar.
4.- Poner en el vaso el aceite, la cebolla y el diente de ajo.  Trocear 3 seg./ vel. 5 y sofreír 4 min./ 120º/ vel. cuchara.
5.- Incorporar las patatas, el caldo y el jamón. Poner el varoma en su posición y programar 15 min./ varoma/ vel.1.
6.- Retirar el varoma y incorporar las albóndigas y los huevos duros. Programar 5 min./ 100º/ giro inverso/ vel. cuchara. Poner en un sopera y a comer……


miércoles, 27 de febrero de 2019

CREMA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS ROJOS - MUNDO THERMOMIX FUENLABRADA 2019



100 gr. de leche
50 gr. de nata
200 gr. de chocolate blanco
2 yogures naturales
80 gr. de frutos rojos frescos

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso la leche y la nata. Calentar 2 min./ 90º/ vel. 1.
2.- Añadir el chocolate y triturar 30 seg./ vel. 4. Dejar enfriar dentro del vaso 30 min.  
3.- Añadir los yogures y mezclar  30 seg./ vel. 5. Poner la mezcla en un bol, decorar con los frutos rojos y a comer….



martes, 26 de febrero de 2019

HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y JAMÓN - MUNDO THERMOMIX FUENLABRADA 2019




INGREDIENTES:
600 gr. de patata
1 cucharadita de sal
100 gr. de aceite de oliva
100 gr. de agua
5 huevos a temperatura ambiente
100 gr. de jamón en lonchas

PREPARACIÓN:
1.- Pelar y cortar en rodajas de 5 mm las patatas, espolvorear con sal y reservar.
2.- Colocar la mariposa en las cuchillas y poner en vaso el aceite y el agua. Calentar  5 min./ 120º/ vel. cuchara.
3.- Añadir las patatas y programar 14 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara.
4.- Poner los huevos en un plato y roper ligueramente las yemas con un tenedor.
5.- Añadir los huevos y programar 7 seg./ giro inverso/ vel. cuchara. Dejar reposar dentro del vaso durante 3 min.
6.-  Poner en una fuente, colocar por encima el jamón y a comer…..


lunes, 25 de febrero de 2019

TALLARINES "SALTEADOS" CON CARNE - TALLER MUNDO THERMOMIX FUENLABRADA 2019




INGREDIENTES:
2 diente de ajo
50 gr. de aceite de oliva
250 gr. de filetes de ternera en tiras
1 cebolla roja
200 gr. de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de curry
2 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de salsa ostras
600 gr. de caldo de verduras
300 gr. de tallarines
Cilantro fresco

PREPARACIÓN:
1.- Poner en vaso el diente de ajo y el aceite y picar 4 seg./ vel. 7.  Programar 3 min./ 120º/ vel. cuchara.
2.- Añadir las tiras de ternera y programar 5 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara.
3.- Añadir la cebolla roja en juliana fina, el tomate triturado,  cúrcuma, el curry, la salsa de soja y la salsa de ostras y rehogar Programar 5 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara.
4.- Agregar el caldo de verduras y programar 5 min./ 100º/ giro inverso/ vel. cuchara.
5.- Añadir por el bocal los tallarines y programar el tiempo que indique el paquete/ 100º/ giro inverso/ vel. cuchara. Cuando bajen los tallarines colocar el cubilete. Poner en una fuente, dejar reposar, espolvorear con cilantro y a comer…..


lunes, 18 de febrero de 2019

PAN DE SIDRA PREÑAO (Thermomix)



INGREDIENTES:
300 gr. de sidra natura
20 gr. de levadura fresca
500 gr. de harina
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
15 gr. de aceite de oliva
2 chorizos asturianos en rodajas
100 gr. de dados de beicon ahumado

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso la sidra. Programar 1 min./ 37º/ vel. 2.
2.- Añadir la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite. Mezclar 15 seg./ vel. 6 y amasar 3 min./ vel. espiga. Sacar del vaso y amasar integrando el chorizo y el baicon. Formar unas bolas de 30 gr. y colocar en ina bandeja del horno forrada con papel vegetal. Dejar reposar tapado con paño de cocina durante 30 min.
3.- Hornear durante 5 min. a 220º, bajar a 200º y hornear 25 min. más. Retirar del horno, dejar templar y a comer…



miércoles, 13 de febrero de 2019

TARTA CORAZÓN DOS CHOCOLATES (THERMOMIX)




INGREDIENTES:
200 gr. de galletas María
50 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate negro
200 gr. de chocolate blanco
60 gr. de azúcar
600 gr. de nata
400 gr. de  leche
2 cuajadas

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso las galletas y picar  seg.15/ vel. 9.
2.- Bajar las galletas trituradas hacia el fondo del vaso. Añadir la mantequilla y programar 3 min./ 50º/ vel. 3. Verter la mezcla en molde desmontable, extender y presionar con la base de un vaso para que quede compacta. Reservar en frigorífico.
3.- Sin lavar el vaso poner el chocolate negro 30 gr. de azúcar, 300 gr. de nata, 200 gr. de leche y 1 sobre de cuajada. Programar 7 min./ 90º/ vel. 5. Verter la mezcla en el molde sobre una cuchara para que no rompa la capa de galletas. Reservar en frigorífico.
4.- Sin lavar el vaso poner el chocolate blanco, 30 gr. de azúcar, 300 gr. de nata, 200 gr. de leche y 1 sobre de cuajada. Programar 7 min./ 90º/ vel. 5. Rallar la superficie del chocolate blanco con un tenedor para que su unan bien las capas. Verter la mezcla encima de la capa de chocolate negro, sobre una cuchara para no forme un agujero en la capa de chocolate blanco. Reservar en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Desmoldar decorar con chocolate en polvo y a comer….


martes, 12 de febrero de 2019

SOPA DETOX DE APIO Y TOMATE (Thermomix)




INGREDIENTES:
200 gr. de cebolla en cuartos
200 gr. de apio
30 gr. de aceite de oliva
500 gr. de agua
1 bote grande de tomate pelado
1 cucharita de sal  

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso la cebolla y el apio. Programar 5 seg./ vel. 5.
2.- Añadir el aceite, el agua, el tomate pelado y la sal. Programar 30 min./ 100º/ vel. 1.
3.- Triturar 30 seg./ vel. 10. Verter en una sopera y a comer….

lunes, 11 de febrero de 2019

MENÚ: CREMA DE ESPÁRRAGOS Y CALABACÍN - RAPE AL VERMUT - PAPILLOTES DE PLÁTANO Y CHOCOLATE (Thermomix)


Menú completo para dos personas, si es para mas personas solo se tiene que aumenta las cantidades y en  paso 6 se pone 5 min. más.


INGREDIENTES:
Para el papillotes de plátano con chocolate:
2 plátanos
2 chorritos de limón
40 gr. de chocolate con leche en trozos
2 cucharaditas de azúcar moreno
Rape al vermut y crema de espárragos verdes y calabacín:
8 almejas frescas
1 cucharada de sal
150 gr. de gambas
1 manojo de espárragos verdes
1 calabacín
400 gr. de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva
1 cayena
100 gr. de cebolla en cuartos
1 patata
300 gr. de caldo de pescado
1 cuchara de tomate frito

PREPARACIÓN:
Para el papillotes de plátano con chocolate:
1.- Poner las almejas en abundante agua con sal para que suelte la arena. Pelar las gambas y reservar las cábezas. Cortar 4 espárragos en láminas longitudinales, el resto en rodajas y reservar las puntas en la bandeja varoma con los papillotes. Hacer 4 láminas longitudinales de calabacín, cortar el resto en trozos y reservar.   
2.- Colocar un cada plátano sobre un rectángulo de papel vegetal. Retirar solo una tira de la piel de los plátanos y regar con el zumo de limón. Hacer pequeños cortes en la pulpa del plátano, introducir en ellos los trozos de chocolate y espolvorear con el azúcar.
3.- Plegar los papeles para formar los papillotes, poner en la bandeja varoma y reservar.
Rape al vermut y crema de espárragos verdes y calabacín:
1.- Forrar el recipiente varoma con papel vegetal humedecido y estrujado. Colocar los medallones de rape enrollados en una lámina de calabacín. Poner alrededor las almejas limpias, las gambas peladas y las láminas de espárragos.
2.- Poner en el vaso los dientes de ajo y 30 gr. aceite. Trocear 3 seg./ vel. 7. Y sofreir 3 min./ 120º/ vel. 1.
3.- Añadir las cabezas de las gambas y la cayena y programar 5 min. / 120º/ vel. 1.
4.- Agregar el vermut y programar 5 min./ varoma/ vel. 1. Colar sobre los rollos de rape. Aclarar el vaso.
5.- Poner en el vaso 20 gr. de aceite, la cebolla y la patata. Trocear 3 seg./ vel. 5 y sofreír 4 min./ 120º/ vel. cuchara.
6.- Incorporar las rodajas de espárrago, los trozos de calabacín y el caldo. Situar el recipiente varoma en su posición y colocar la bandeja varoma. Tapar el varoma y programar 20 min./ varoma/ vel. 1. Retirar el varoma. Triturar 1 min./ vel. 10. Colocar la crema en un sopera.
7.- Poner en tomate frito en el vaso. Retirar la bandeja y colocar el varoma en su posición. Retirar el papel del hornear para que caiga el líquido de cocción en el vaso. Retirar el varoma. Sin poner el cubilete, programar 5 min./ varoma/ vel. 1, para que reduzca la salsa.
8.- Servir la crema decorar con las puntas de espárragos, el rape con las almejas, las gambas y las láminas de espárragos regados con salsa del vaso. Poner los plátanos como postre y a comer….








viernes, 25 de enero de 2019

BIZCOCHO DE MANZANA Y LECHE CONDESADA (Thermomix)



 

INGREDIENTES:
200 gr. de  leche condesada
4 huevo
100 gr. de aceite de girasol
300 gr. de manzana pelada y sin semillas
300 gr. de harina
1 sobre de levadura química

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso, la leche condesada, los huevos, aceite y las manzanas. Mezclar 30 seg./ vel. 10.
2.- Añadir la harina y la levadura y programar 20 seg./ vel. 4. Terminar de mezclar con la espátula.  
3.- Verter en un molde tipo cake engrasado, espolvorear con azúcar perlado y hornear 40 min. a 180º en el horno precalentar.
4.- Dejar reposar unos minutos, desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y a comer…..





miércoles, 23 de enero de 2019

ARROZ CON ALMEJAS (Thermomix)




INGREDIENTES:
Para el fumet:
500 gr. de almejas
250 gr. de gambas
500 gr. de agua
Para el caldo del arroz:
4 dientes de ajo
Perejil
2 pastillas de caldo de pescado
300 gr. de agua
30 gr. de zumo de limón
Azafrán
Para el sofrito:
50 gr. de aceite
2 dientes de ajo fileteados
200 gr. tomate triturado
250 gr. de champiñones fileteados
350 gr. de arroz

PREPARACIÓN:
Para el fumet:
1.- Poner las almejas en bol con agua y sal. Pelar las gambas y reservar los cuerpos y las cabezas.
2.- Poner en el vaso las cáscara y las cabezas del fumet. Programar 5 min./ varoma/ vel. 4.
3.- Lavar las almejas y colocar en el varoma. Programar 10 min./ vaoma/ vel. 2. Resevar las almejas y colar el fumet con un colador.
Para el caldo del arroz:
1.- Lavar el vaso y la tapa. Poner los dientes de ajo, el perejil y las pastillas de caldo. Triturar 3 seg./ vel. 5.
2.- Añadir el fumet, el agua, el zumo de limón y el azafrán. Programar 30 seg./ vel. 7. Reservar.
Para el arroz:
1.- Poner el aceite, los ajos y el tomate triturado. Programar 5 min./ 120º/ vel 1.
2.- Añadir los champiñones fileteados y programar 5 min./ 120º/ giro inverso/ vel cuchara.
3.- Sin abrir la tapa, incorporar a través del bocal el arroz y programar 1 min./ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.
4.- Añadir el líquido, reservado y programar 13 min./ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.
5.- Incorporar los cuerpos de las gambas por el bocal y dejar reposar unos minutos dentro del vaso.
6.- Poner las almejas en una fuente, volcar el arroz, mezclar con la espátula y a comer….


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