COCA RÁPIDA DE VERDURAS (Thermomix)

INGREDIENTES:

150 gr. de queso enmental

150 gr. de jamón York

100 gr. pimiento rojo

100 gr. pimiento verde

1 cebolla pequeña

200 gr. de calabacín

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta

4 huevos

100 gr. de aceite de oliva

160 gr. de harina

1 cucharaditas de levadura química

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el ques y rallar 10 seg./ vel. 7. Sacar y reservar.

2.- Poner en el vaso el jamón York y picar 3 seg./ vel. 4. Sacar y reservar.

3.- Introducir en la vaso las verduras y picar 3 seg./ vel. 4. Reservar junto al jamón.

4.- Añadir en el vaso los huevos y el aceite y mezclar 10 seg./ vel. 6.

5.- Incorporar la harina, la levadura y 70 gr. de queso reservado. Mezclar 10 seg./ vel. 3.

6.- Añadir las verduras y el jamón reservado 10 seg./ vel. 3.

7.- Poner la mezcla en una fuente de 38x25 engrasada. Espolvorear con el queso reservado y hornear durante 40 min. a 180º. Sacar del horno, cortar en trozos y a comer....

PASTEL DE PAN DE MOLDE, JAMÓN Y QUESO

Este sandwich va relleno de jamón y queso, se puede variar con otro relleno como atún con tomate o salmón con queso en crema.....

Se puede tomar caliente o frío lo bueno es que se puede preparar con anticipación

INGREDIENTES:

1 paquete de pan de molde

Lonchas de queso

Lonchas de jamón de york

4 huevos

500 gr. de leche

Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1.- Cubrir el fondo y las paredes de en una fuente de horno con una de capa de rebanadas de pan. Poner una capa de jamón york y otra capa de queso. Terminar con otra capa de pan de molde.

2.- Poner en el vaso los huevos, la leche, sal y pimienta. Mezclar 20 seg./ vel. 5.

3.- Verter por encima de la fuente que hemos preparado antes. Meter en horno precalentado durante 20 min.

PASTEL DE CANGREJO, ATÚN Y GAMBAS - CLASE DE VERANO 2015

INGREDIENTES:

12 palitos de cangrejo

120 gr. de atún natural o en escabeche, escurrido

120 gr. de gambas cocidas y peladas

3 huevos

130 gr. de leche

120 gr. de nata

Sal y pimienta

100 gr, de mayonesa

Aceitunas

PREPARACIÓN:

1.- Forrar con papel film un molde alargado y reservar.

2.- Poner en el vaso los palitos de cangrejo y trocear 6 seg./ vel. 4. Retirar en un bol y reservar.

3.-Poner en el vaso el atún, las gambas, los huevos, la leche, la nata, sal, pimienta y la mitad de los palitos troceados. Programar 7 min. / 90º/ vel. 5.

4.-  Añadir el resto de los palitos de cangrejo y mezclar con la espátula. Verter la mezcla en molde reservado, cubrir con papel film y dejar enfriar en frigorífico.

5.- Desmoldar el pudin, cubrir con mayonesa y decorar con las aceitunas.