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jueves, 28 de febrero de 2019
miércoles, 27 de febrero de 2019
CREMA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS ROJOS - MUNDO THERMOMIX FUENLABRADA 2019
100 gr. de leche
50 gr. de nata
200 gr. de chocolate
blanco
2 yogures naturales
80 gr. de frutos rojos
frescos
PREPARACIÓN:
1.-
Poner en el vaso la leche y la nata. Calentar 2 min./ 90º/ vel. 1.
2.- Añadir
el chocolate y triturar 30 seg./ vel. 4.
Dejar enfriar dentro del vaso 30 min.
3.- Añadir
los yogures y mezclar 30 seg./ vel. 5. Poner la mezcla en un bol, decorar con los frutos rojos y a comer….
martes, 26 de febrero de 2019
HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y JAMÓN - MUNDO THERMOMIX FUENLABRADA 2019
INGREDIENTES:
600 gr. de patata
1 cucharadita de
sal
100 gr. de
aceite de oliva
100 gr. de agua
5 huevos a
temperatura ambiente
100 gr. de jamón
en lonchas
PREPARACIÓN:
1.- Pelar y cortar en rodajas de 5 mm las patatas,
espolvorear con sal y reservar.
2.- Colocar la mariposa en las cuchillas y poner en
vaso el aceite y el agua. Calentar 5 min./ 120º/ vel. cuchara.
3.- Añadir las patatas y programar 14 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara.
4.- Poner los huevos en un plato y roper ligueramente
las yemas con un tenedor.
5.- Añadir los huevos y programar 7 seg./ giro inverso/ vel. cuchara. Dejar reposar dentro del vaso
durante 3 min.
6.- Poner en
una fuente, colocar por encima el jamón y a comer…..
lunes, 25 de febrero de 2019
TALLARINES "SALTEADOS" CON CARNE - TALLER MUNDO THERMOMIX FUENLABRADA 2019
INGREDIENTES:
2 diente de ajo
50 gr. de aceite
de oliva
250 gr. de
filetes de ternera en tiras
1 cebolla roja
200 gr. de
tomate triturado en conserva
1 cucharadita de
cúrcuma
1 cucharadita de
curry
2 cucharadas de
salsa de soja
3 cucharadas de
salsa ostras
600 gr. de caldo
de verduras
300 gr. de
tallarines
Cilantro fresco
PREPARACIÓN:
1.- Poner en vaso el diente de ajo y el aceite y picar
4 seg./ vel. 7. Programar 3 min./ 120º/ vel. cuchara.
2.- Añadir las tiras de ternera y programar 5 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara.
3.- Añadir la cebolla roja en juliana fina, el tomate
triturado, cúrcuma, el curry, la salsa
de soja y la salsa de ostras y rehogar Programar 5 min./ 120º/ giro inverso/ vel. cuchara.
4.- Agregar el caldo de verduras y programar 5 min./ 100º/ giro inverso/ vel. cuchara.
5.- Añadir por el bocal los tallarines y programar el tiempo que indique el paquete/ 100º/
giro inverso/ vel. cuchara. Cuando bajen los tallarines colocar el
cubilete. Poner en una fuente, dejar reposar, espolvorear con cilantro y a comer…..
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