FLAN DE HUEVO CON COCO

Este flan lo preparaba mi madre los día especiales y no duraba nada. Si no te gusta el coco se puede hacer si el y queda igual de bueno. Si no quieres utilizar el horno se puede preparar en la olla espress o en el varoma

INGREDIENTES:

  - 5 huevos

  - 1 bote de leche condesada

  - 1 medida del bote de leche entera

  - 50 gr. de coco rallado

  - Azúcar (para hacer el caramelo)

PREPARACIÓN:

1. En una sartén hacer caramelo con el azúcar. Echar en una flanera grande o 6 flaneras individuales, también se puede hacer con caramelo líquido pero a mi me gusta más con caserito. Dejar enfriar.
2. Poner en el vaso los huevos, la leche condesada, la leche entera y el coco rallado. Programar 10 seg/ vel. 5
3. En una fuente con agua poner las flaneras y echar la mezcla.

 
    4.   Meter en el horno 30 min./ 180º, si utilizas una flanera grande poner 40 min.

    4.  Dejar enfriar y desmoldar



El flan va acompañado de nata con sabor a fresa