CAKE SALADO DE QUESO, TOMATES SECOS Y BEICON

Esta receta es muy fácil de hacer y se puede tomar en  una merienda o como entrante para cualquier  fiesta.

Este cake lleva queso, tomate y beicon pero se puede el ingrediente que os guste más como jamón, aceituna, queso rallado, nueces admite cualquier variante.

Se puede tomar frío o caliente en rebanadas

INGREDIENTES:

-  3 huevos

-  90 gr. de aceite de oliva

-  100 gr. de leche

-  180 gr. de harina

-  1 sobre de levadura química

-  100 gr. de tomates secos cortados en trozos (previamente remojados y escurridos)

-  200 gr. de queso feta cortados en trozos

-  100 gr de beicon cortado en dados

-  2 cuch. de semilla de amapola

-  Mantequilla y harina para el molde

-  Pimienta

PREPARACIÓN:

1.  Precalentar el horno.

2.  Poner en el vaso los huevos, el aceite y la leche. Programar 15 seg./ vel.5.

3.  Agregar la harina y la levadura. Programar 5 seg./ vel. 3.

4.  Añadir al vaso el tomate, el queso, el beicon , el las semillas de amapola y la pimienta. Mezclar con la espátula.

5.  Verter en un molde alargado engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.

6.  Hornear durante 50 min.