Los pimiento son originarios de centroamérica los. Se introduce en España y posteriormente a Europa después del descubrimiento del nuevo mundo. Los primeros que lo trae son los conquistadores extremeños que cuando vuelve lo planta en su tierra y lo introducen e su gastronomía.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de pimientos rojos
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de vinagre
- 50 gr. de agua
- 1 tarrina de queso Philadelpia
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso los pimientos trocear 5 seg./vel. 4.
- Echar el azúcar, el vinagre y el agua y programar 35 min./ Varoma/ giro a la izqu. / vel. cuchara. Quitar el cubilete y colocar el cestillo sobre la tapa para qu evapore y no salpique.
- Poner en un plato el queso y alrededor los pimientos confitados.
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