GARBANZOS CON ARROZ (Thermomix)

INGREDIENTES:

50 gr. de cebolla

1 diente de ajo

3 cucharadas de tomate triturado

30 gr. de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de sal

1300 gr. de caldo de verduras

400 gr. de garbanzos cocidos

1 hoja de laurel

150 gr. de arroz redondo

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el tomate triturado y el aceite. Trocear 6 seg./ vel. 4 y programar 8 min./ 120º/ vel. 1.

2.- Añadir el pimentón, la sal, el caldo, los garbanzos, el laurel y el arroz. Programar 20 min./ 100º/ giro inverso/ vel. cuchara. Dejar reposar 5 min. en el vaso, verter en una sopera y a comer….