Me encanta la cocina casera y los guisos de cuchara. Es un plato de diario fácil y económico que se puede preparar con cualquier legumbre. Utilizamos ingredientes que solemos tener en casa.
Se puede prepara con antelación, yo lo suelo prepara la noche anterior y al día siguiente mi hija solo tiene que calentar en el microondas.
INGREDIENTES:
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de
ajos
1 zanahoria
100 gr. de jamón
serrano en taquito
2 botes de
garbanzos cocidos y escurridos
500 gr. de caldo
1 hoja de laurel
50 gr. de aceite
de oliva
200 gr. de chorizo
en rodajas
1 trozo pequeño
de tocino
PREPARACIÓN:
1.- Poner en el
vaso la cebolla, el pimiento, el ajo, la zanahoria y aceite. Trocear 4 seg./ vel. 4. .
2.- Programar 8 min./ varoma/ vel. 1.
3.- Incorporar
chorizo, el tocino, el jamón, 3 cucharadas de garbanzos, el caldo y el laurel.
Programar 20 min./ 100º/ giro a la izq./
vel. Cuchara.
4.- Agregar el
resto de los garbazos y programar 3
min./ 100º/ giro a izq./ vel. Cuchara.
Doy fé de que estos garbanzos están muy ricos, en casa los hago mucho.
ResponderEliminarbesos. Lola
Yo también lo hago con mucha frecuencia ya que nos encanta los guisos.Y se hace en un momento.
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