PAN DE AJO Y ORÉGANO (Thermomix)

Una de las grandes ventajas  de la Thermomix es hacer nuestro propio pan. Hoy os dejo un pan enriquecido con ajo y orégano pero podéis añadir el ingrediente que se os apetezca como aceitunas, tomates secos, cebolla..... probar hacerlo os sorprender gratamente.

INGREDIENTES:

4 dientes de ajo

1 cucharada de orégano

200 gr. de agua

50 gr. de aceite

20 gr. de levadura fresca prensada

400 gr. de harina de fuerza

1 cucharada de sal

PREPARACIÓN:

1.- Poner  en el vaso los dientes de ajo y programar 5 seg./ vel. 5. Retirar y reservar junto al orégano.

2.- Sin lavar el vaso añadir el agua, el aceite y  programar 1 min./ 37º/  vel. 2.

3.- Agregar la levadura y programar 4 seg./ vel. 4.

4.- Añadir la harina, los dientes de ajo, el orégano y sal  y mezclar 20 seg./ vel. 6.  

5.- Amasar 2 min./ vel. Espiga. Sacar la masa del vaso y dividir en pequeña porciones para hacer unos panecillos.

6.- Poner los panecillos en una bandeja de horno e meter en el horno apagado hasta que doble su volumen.

7.- encender el horno y hornear 30 min.