GUISO DE PATATAS CON BACALAO (Thermomix)

Parece que ya esta el frío instalado y apetece guisos calentitos. 

INGREDIENTES:

30 gr. de aceite

200 gr. de bacalao desalado

3 patatas medianas peladas

1 cebolla

3 dientes de ajo

1 cucharadita de colorante amarillo

500 gr. de caldo de pescado

15 gr. de levadura prensada

1 pellizco de sal

4 huevos duros

PREPARACIÓN:

1.- Poner el vaso la cebolla y los dientes de ajo. Picar 4 seg./ vel. 5 y programar 8 min. / 120º/ vel. 1.

2.- Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir las patatas cortadas en trozos grandes y el agua. Programar 20 min./ varoma/ giro a la inversa/ vel. cuchara.

3.- Añadir el bacalao y la sal programar 5 min./ varoma/ giro a la inversa/ vel. cuchara.

4.- Dejar reposar el guiso unos minutos. Cortar los huevos duros en cuartos, añadir al guiso y a comer…..