SOPA FIN DE MES (Thermomix)

Esta sopa se prepara en un momento solo con tres ingredientes que siempre hay de fondo de nevera.

Y para aprovechar el tiempo cocinando a tres niveles poniendo en el varoma alguna verdura y los huevos para que se cueza, lo único que hay que sustituir en paso tres los 100º por temperatura varoma.

INGREDIENTES:

1 cebolla en cuartos

30 gr. de aceite

200 gr. de jamón

1.500 gr. de agua

Sal

Azafrán

100 gr. de fideos

1 huevo cocido

PREPARACIÓN:

1.- Poner el vaso la cebolla y el aceite. Picar 4 seg./ vel. 5 y programar 5 min. / 120º/ vel. 1.

2.- Añadir el jamón y picar 2 seg./ vel. 4 y programar 2 min. / 120º/ giro inverso/ vel. 1.

3.- Incorporar el agua, la sal y el azafrán y programar 20 min. / 100º/ giro inverso/ vel. 1.

4.- Añadir los fideos y programar el tiempo que indique el paquete / 100º/ giro inverso/ vel. 1.

 5.- Verter en la una sopera y sin lavar el vaso poner el huevo y picar 1 seg./ vel. 4.

6.-  Poner el huevo picado en la sopera. Mezclar con las sopa y a comer….