ALMEJAS A LA SIDRA (Thermomix)

INGREDIENTES:

500 gr. de almejas

Sal

2 dientes de ajo

50 gr. de aceite

2 cucharadas de harina

100 gr. de sidra

Perejil picado

PREPARACIÓN:

1.- Poner las almejas en un bol con agua y sal, para que elimine la arena.

2.- Ponemos en el vaso el ajo y el aceite. Picar 3 seg./ vel. 7 y programar 5 min./ 120º/ vel. 1.

3.- Añadir la harina y programar 1 min./ 120º/ vel. 1.  

4.- Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir las almejas aclaradas, la sidra, perejil picado y  programar 7 min./ varoma/ giro inverso/ vel. 1. Poner las almejas en una fuente y a comer….