GUISO DE GARBANZOS CON PATATAS (Thermomix)

Ya va apeteciendo los guisos de cuchara.

INGREDIENTES:

1 cebolla

2 dientes de ajo

50 gr. de pimiento rojo en cuartos

50 gr. de pimiento verde en cuartos

40 gr. de aceite de oliva

70 gr. de tomate triturado

500 gr. de patatas chascadas

1 cucharadita de pimentón

Comino y laurel

1.000 gr. de caldo de carne

150 gr. de chorizo en lonchas

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos. Programar 4 seg./ vel. 5.

2.- Añadir el aceite y programar 10 min./ 120º/ vel. 1.

3.- Incorporar el tomate triturado y programar 5 min./ 120º/  vel. 1.

4.- Colocar la mariposa y añadir las patatas y el pimentón. Programar 2 min./ varoma/ giro a la inversa/ vel. cuchara.

5.- Agregar el caldo de carne, comino, laurel y el chorizo.  Programar 16 min./ varoma/ giro a la inversa/ vel. cuchara.

6.- Agregar los garbanzos escurridos y programar 2 min./ varoma/ giro a la inversa/ vel. cuchara. Dejar reposar unos minutos y a comer…..