LECHE FRITA (Thermomix)

INGREDIENTES: 

1 litro de leche

1 palo de canela

110 gr. de maicena

150 gr. de azúcar

Aceite de girasol

Harina

Huevo

Azúcar y canela mezcladas

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso la leche y el palo programar 10 min./100º/vel. 1. Dejar enviar dentro del vaso unos 30 min.

2.- Retirar del vaso el palo de canela, añadir la maicena y el azúcar. Programar 10 min./ varoma/ vel. 3. Programar 2 min./ sin temperatura/ vel. 3.

3.- Verter en una fuente, debe de quedar un grosos de 1 dedo. Dejar enfriar.

4.- Partir la masa en cuadrados, rebozar por harina, huevo y freir en aceite.

5.- Espolvorear con azúcar y canela.