GAZPACHO DE REMOLACHA

No solo se hace gazpacho de tomate hay muchas variedades, Hoy lo vamos a preparar con remolacha, de vez en cuando viene bien variar.

INGREDIENTES:

500 gr. de remolacha cocida

500 gr. de tomates pera maduros

1 diente de ajo

1 pimiento verde

20 gr. de cebolla

20 gr. vinagre

50 gr. de aceite de oliva

Sal

8 cubitos de hielo

1 chorrito de nata 

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso los ingredientes en el vaso y programar 3 min./  vel. progresiva 5-10.

2.- Servir con remolacha en dados, con un chorrito de nata y a comer.....