POLLO AL AJILLO (Thermomix)

INGREDIENTES:

8 dientes de ajo

40 gr. de aceite de oliva

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de perejil picado

100 gr. de vino blanco

1.000 gr. de pollo troceado

Sal y pimient1 litro de agua

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el aceite y los dientes de ajo. Picar 4 seg./ vel. 5 y programar 10 min./ 120º/ vel 1.

2.- Añadir el ajo en polvo, el perejil y el vino blanco y triturar 10 seg./ vel. 10.

3.- Poner el pollo salpimentado en una bolsa de asar y verter la mezcla del vaso. Mover bien la bolsa para que se mezclar por igual. Cerrar y colocar en el varoma.

4.- Aclarar el vaso, poner el agua, colocar el varoma en su posición y programar  30 min./ varoma/ vel. 2. Dar la vuelta con cuidado y volver a programar 30 min./ varoma/ vel. 2.

5.- Vaciar la bolsa en una fuente y gratinar en el horno 10 min.