CALAMARES ENCEBOLLADOS - CLASE LIGERA 2012

INGREDIENTES:

3 – 4 galletas tipo María

2 dientes de ajos

500 gr. cebolla en cuartos

Perejil

70 gr. de aceite de oliva

1000 gr. de calamares cortados en trozos

½ cucharada de sal

Pimienta

½ cucharada de pimentón dulce

1 – 2 hojas laurel

PREPARACIÓN:

1.- Poner las galletas en el vaso y triturar programar 4 seg./ vel. 7. Retirar a un bol y reservar.

2.- Poner en el vaso la cebolla y el perejil. Programar 3 seg./  vel. 4. 

3.- Añadir el aceite y Programar 4 min./ varoma./vel. 1.

4.-  Incorporar los calamares, la sal, la pimenta, el pimentón, el laurel y las galletas reservadas. Programar 30 min./ 100º/ giro a la izq./ vel.1.

 5.- Verter en una fuente y servir.