ARROZ CON ACEITUNAS (Thermomix)

INGREDIENTES:

200 gr. de pimiento rojo

200 gr. de tomate triturado

100 gr. de cebolla

2 dientes de ajo

100 gr. de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón dulce

1.000 gr. de agua

Sal

Colorante

200 gr. de arroz redondo

100 gr. de aceitunas verde sin hueso

100 gr. de aceitunas negras sin hueso

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el pimiento, el tomate, la cebolla y el ajo y trocear 2 seg./ vel. 5.

2.- Añadir el aceite y Programar 15 min. /120º/vel. cuchara. Cuando falten unos segundos añadir el pimentón por el bocal.

3.- Incorporar el agua y el sal y programar 20 min./ 100º/ vel. cuchara.

4.- Añadir el colorante y el arroz y programar 13 min./ 100º/ giro inverso/ vel. cuchara.

5.- añadir las aceitunas, poner en una fuente y comer…..