ROSCA DE JAMÓN Y QUESO (Thermomix)

INGREDIENTES:

300 gr. de agua

20 gr. de levadura fresca

10 gr. de azúcar

500 gr. de harina

10 gr. de sal

1 paquete de lonchas de jamón

Queso en lonchas tipo Tranchetes

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el agua, la levadura desmenuzada y el azúcar y 6 seg./ vel. 4.

2.- Añadir la harina y amasar 2 min./ espiga dejar reposar la masa dentro del vaso 40 min.

3.- Sacamos la masa del vaso, hacemos una bola y meter los dedos en el centro y se va estirando hasta formar una rosca. Poner en una fuente forrada con papel de hornear. Meter en el horno frio durante 20 min. a 180º

4.- Sacar del horno abrimos por la mitad, rellenamos con el jamón serrano y el queso, tapamos y volvemos meter en horno hasta que este doradito.