INGREDIENTES:
200 gr. de aceite
de nuez o de otro fruto seco
1 naranja ( la
parte coloreada y el zumo)
30 gr. de
charlota
20 gr. de
mostaza
½ cucharadita de
curry en polvo
½ cucharadita de
sal
20 gr. de
vinagre de manzana
PREPARACIÓN:
1.- Poner una jarra encima de la Thermomix, pesar en
ella el aceite de nuez y reservar
2.- Poner en el vaso 130 gt. De zumo de naranja, una
tira de piel de naranja, la charlota, la mostaza, el curry en polvo, la sal y
vinagre. Trocear 20 seg./ vel.8.
3.- Mezclar 8 min./ vel. 4, con la Thermomix en marcha, verter el aceite
lentamente sobre la tapa para que emulsione.
4.- Servir como aliño de una ensalada y a
comer…
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