PASTAS SAN VALENTÍN (Thermomix)

Pastas con forma de corazón decorada glaseado rosa, si es un poco pastelón pero para tener un detalle no hay que gastar mucho dinerito. 

INGREDIENTES:

Para las pastas:

La piel de una naranja

200 gr. de harina

100 gr. de almendras molidas

150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

1 pellizco de sal

100 gr. de azúcar glass

2 yemas

2 cucharadas de leche

Para el glaseado:

160 gr. de azúcar glas

20 gr. de claras de huevo

4 gotas de colorante rojo

PREPARACIÓN:

Para las pastas:

1.- Poner en el vaso la piel de naranja y triturar 4 seg./ vel. 7.

2.- Añadir el resto de ingredientes de las pastas y amasar   20 seg./ vel. 6. Envolver la masa en papel film y dejar reposar 15 min. en el frigorífico.

3.- Estirar la masa y cortar  con cortapastas en forma de corazón. Colocar las pastas en una bandeja de horno forrada de papel vegetal y hornear 15 min.  

Para el glaseado:

1.- Lavar el vaso y poner el azúcar glas, la clara y el colorante y mezclar 20 seg./ vel. 6.

2.- Poner una cucharadita del glaseado sobre las pastas todavía caliente, dejar secar y a comer…