SOPA DE TOMATE (Thermomix)

Esta sopa se puede tomar caliente o fría, pero con este frio apetece tomar calentetita.

INGREDIENTES:

1 cebolla en cuartos

2 dientes de ajo

50 gr. de aceite de oliva

800 gr. de tomate triturado

1.000 gr. de agua

1 pastilla de caldo de verduras

Albahaca

Picatoste

PREPARACIÓN:

1.- Poner el vaso las cebollas y los dientes de ajo y picar 4 seg./ vel. 5.

2.- Añadir el aceite y programar 7 min./ 120º/ vel. 1.

3.- Incorporar el tomate triturado, el agua y la pastilla de caldo  y programar 25 min./ varoma / vel. 1.

4.- Verter en unos cuencos y espolvorear con albahaca picada. Acompañar de picatostes y a comer….