CEBOLLA REBOZADA (Thermomix)

Para que el rebozado quede bien y no se pegue en la salten, hay que ir friendo en tandas pequeñas y en aceite muy caliente.

INGREDIENTES:

1 cebolla grande

100 gr. de harina

Sal

150 gr. de cerveza

Harina para rebozar

Aceite de oliva para freír

PREPARACIÓN:

1.- Cortar la cebolla en aros y reservar.  

2.- Poner en el vaso la harina y sal. Programar sin tiempo/ vel. 3. Incorporar la cerveza por el vocal sin para la Thermomix hasta que esté integrado todos. Poner la mezcla en un bol y reservar.

3.- Echar un poco en de harina en una bolsa y añadir los aros de cebolla. Cerrar y agitar para que se impregne bien las cebollas con la harina.

4.- Pasar los aros de cebolla por la masa reservada y freír en aceite caliente. Dorar, escurrir sobre papel absolverte. Acompañar de salsa barbacoa y a comer…..