PLUM-CAKE VETEADO (Thermomix)

INGREDIENTES:

200 gr. de mantequilla

200 gr. de azúcar

4 huevos

1 cucharada de vainilla líquida

250 gr. de harina

1mpellizco de sal

A cucharada de levadura química

15 gr. de caco puro en polvo

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso la mantequilla y azúcar. Programar 30 seg./ vel 3.

2.- Volver a programar vel. 3 sin tiempo y añadir los huevos uno a uno. Cuando este incorporados añadir la vainilla líquida. Programar 10 seg./ vel. 3.

3.- Mezclar en un bol la harina, la sal y la levadura. Programar 1 min./ vel. 3 e ir añadiendo poco a poco la mezcla de harina.

4.- Retirar la mitad de la mezcla a un bol. Añadir el cacao a la mitad de la mezcla que está en el vaso y programar 10 seg./ vel. 3. Terminar de mezclar con la espátula.

5.-Engrasar un molde alargado y verter las mezclas alternando los colores y terminar de alisar con la espátula. Hornear 45 min. a 180º.

6.- Sacar del horno dejar templar desmoldar y a comer….