INGREDIENTES:
1 vaso de aceite
de oliva suave
1 cáscara de
naranja
4 huevos
4 manzanas
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
1 sobre de
levadura
1 pellizco de
sal
Mermelada de
albaricoque
PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso aceite y la cáscara de naranja. Programar
5 min./ 100º/ giro inverso/ vel. 1. Dejar
enfriar y retirar del vaso la cascara de naranja.
2.- Añadir los huevos, 3 manzanas peladas en trozos, la
harina, el azúcar, la levadura y el pellizco de sal. Programar 1 min./ vel. 5.
3.- Verter la mezcla en un molde y adornar con la
manzana restante.
4.- Hornear 40 min. a 180º. Sacar del horno y en
caliente abrillantar la manzana con la mermelada. Dejar enfriar y a comer….
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