ENSALADA TEMPLADA DE QUESO

Lo más fácil y rápido en la cocina es preparar una ensalada. Es ideal para tomar como acompañante o entrante. 

Esta ensalada lo preparo como mucha frecuencia para cenar.

INGREDIENTES:

1 bolsa de lechugas variadas

4 lonchas de queso de cabra en rulo

Para el aliño:

30 gr. de nueces peladas

70 gr. de aceite de oliva

30 gr. de margarina

50 gr de salsa de soja

1 cucharada de mostaza

PREPARACIÓN:

1.- Poner las lechugas variadas en una ensaladera y reservar.

2.- Marcamos las lonchas de queso en una sartén unos seg. por cada lado. Cuando estén  poner encima de las lechugas.

Para el aliño:

1.- Rallar las nueces 3 seg./ vel 4. Retirar y reservar.

2.- Poner el resto de los ingredientes del aliño en el vaso y programar 4 min./ 60º/ vel. 3.

3.- Añadir las nueces reservadas y programar 1 min./ 60º/ giro a la izq./ vel. cuchara.

4.- Verter el aliño sobre la ensalada y queso. Y a comer….