Una salsa básica que tiene como ingredientes principales tomate, cebolla y carne picada pero que también admite más verduras, al ir trituradas es ideal para que los niños no se den "cuenta"que lo están tomado.
Acompaña muy bien cualquier pasta y también puede sirve como relleno calabacines , pimientos, berenjenas...
INGREDIENTES:
1 cebolla en
cuartos
2 dientes de
ajo
3 zanahorias
1 pimiento
verde
400 gr. de
tomate triturado
180 gr de
champiñones
50 gr. de
aceite de oliva
500 gr. de
carne picada
Orégano
Pimienta y sal
PREPARACIÓN:
1.- Poner en
el vaso la cebolla, el ajo, las zanahorias, el pimiento y el tomate triturado y
triturar 30 seg./ vel. 5-10.
2.- Añadir los
champiñones y programar 4 seg./ vel. 4.
3.- Incorporar
el aceite y programar 8 min./ varoma/ vel 1.
4.- Añadir la carne
aliñada con el orégano, sal y pimienta y a continuación programar 20 min./ varoma/ vel. 1.
5.- Acompañar
de pasta cocida y a comer….
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