POLLO DE LA ABUELA

Este plato lo hago con bastante frecuencia acompañado de arroz blanco.

INGREDIENTES:

1 cebolla

2 zanahorias

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

70 gr. de aceite de oliva

1 kg. de contramuslos de pollo sin piel

100gr. de vino blanco

300 gr. de tomate triturado

Sal y pimienta

200 gr.de champiñones laminados

PREPARACIÓN

1.- Poner en el vaso la cebolla, las zanahorias, los diente de ajo y el pimiento y trocear 4 seg./ vel. 5.

2.- Añadir el aceite y programar 8 min./ varoma/ vel. cucharada.

3.- Sal pimentar los contramuslos y poner en el vaso junto con el vino blanco. Programar 5 min. / varoma/ giro a la izq./ vel. cuchara.

4.- Unos seg. antes de terminar el tiempo echar por el vocal el tomate triturado y programar 20 min./varoma/ giro a la izq./ vel. cuchara.

5.- Añadir los champiñones y salpimentar. Programar 12 min./ varoma/ giro a la izq. / vel. cuchara.

6.- Servir en una fuente y a comer…..