GALLETAS DE MANTEQUILLA CON TOFFEE (Thermomix)

Esta receta es del libro fácil y saludable con la variación que le he puesto la pasta de toffee uhh como huele la cocina.

INGREDIENTES:

250 gr. de harina

100 gr. de azúcar y un poco más para rebozar

100 gr. de mantequilla

1 cucharada de levadura química

1 cucharada de pasta con sabor a toffe

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la levadura química. Mezclar 20 seg./ vel. 6.

2.- Coger una cucharada de masa y formar una bola. Poner azúcar en un plato y pasar las bolas por el azúcar. Poner sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear, con el azúcar hacia arriba. Aplastar con un tenedor para dar forma redonda. Hacer el mismo procedimiento con el resto de la masa. Hornear durante 20 min. Dejar enfriar sobre una rejilla y a comer…