BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE (Thermomix)

La primera vez que hice el bizcocho de naranja, que viene en el libro básico, me sorprendió trituraba una naranja entera y lo jugoso quedaba. Este bizcocho tiene una pequeña variación le he añadido pepitas de chocolate, me encanta la combinación de la naranja y el chocolate.

INGREDIENTES:

250 gr. de azúcar

1 naranja cortada en cuartos

3 huevos

1 pellizco de sal

100 gr. de aceite de girasol

1 yogur natural

250 gr. de harina

1 sobre de levadura química

50 gr. de pepitas de chocolate negro

50 gr. de pepitas de chocolate blanco

Azúcar glas

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el azúcar, la naranja, los huevos y sal. Programar 3 min./ 37º/ vel. 5.

2.- Añadir el aceite de girasol y el huevo y mezclar 5 seg./ vel. 4.

3.- Incorporar la harina y la levadura. Mezclar 15 seg./ vel. 5.

4.- Añadir las pepitas de chocolate negro y blanco y mezclar con la espátula.

5.- Verter la mezcla en un molde engrasado. Hornear en el horno precalentado a 180º durante 35 min. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas y a comer…