INGREDIENTES:
Para
la masa:
250
gr. de harina
120
gr. de mantequilla fría en trozos pequeños
1
huevo
1 pellizco de sal
Para el relleno:
200
gr. de nata
200
gr. de queso cremoso
3
huevos
Sal y pimienta
1 pellizco de nuez moscada
180 gr. de queso azul
30 gr. de nueces partidas
PREPARACIÓN:
Para la masa:
1.-
Poner en el vaso la harina, la mantequilla, el huevo y sal y programar 15 seg./ vel. 6. Retirar la masa del vaso y formar una bola.
2.-
Extender la masa con un rodillo y cubrir con ella un molde de 26 cm. Introducir
el molde en el congelador.
Para el relleno:
1.- Poner en el vaso la nata, el queso
cremoso, los huevos, sal, pimienta y la nuez moscada. Mezclar 15 seg./ vel. 4. Verter sobre la masa
reservada y repartir por encima el queso azul y las nueces.
2.- Hornear durante 30 min. en el horno precaliente.
Dejar templar y a comer…..
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