BIZCOCHITOS DE CACAO Y GLASEADO ROSA (Thermomix)

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

5 huevos (separar las claras y las yemas)

100 gr. de azúcar

50 gr. de aceite de girasol

100 gr. de harina

50 gr. de leche entera

50 gr. de cacao puro

Para el glaseado:

100 gr. de azúcar

30 gr. de clara de huevo

1 cucharadita de zumo de limón

Unas gotas de colorante  

PREPARACIÓN:

Para el bizcocho:

1.- Colocar la mariposa y montar las claras  4 min./ vel. 4.

2.- Sin tiempo/ vel. 2. Añadir por el vocal el azúcar y mezclamos 30 seg., después ir añadiendo las yemas, el aceite de girasol, la leche y el cacao en polvo.

3.- Añadir la harina y la levadura y programar  20 seg./ vel. 2.

5.- Verter la mezcla en unos moldes pequeños y hornear en el horno precalentado, durante 20 min. Dejar templar y desmoldar sobre una rejilla.

Para el glaseado:

1.- Poner en vaso limpio y seco el azúcar 30 seg./ vel. 10.

2.- Añadir el resto de los ingrediente y mezclar 10 seg./ vel. 6.  

3.- Verter el glaseado sobre los bizcochitos, dejar reposar el glaseado hasta que se haya secado y a comer……