CLAFOUTI DE CEREZAS (Thermomix)

INGREDIENTES:

100 gr. de azúcar

30 gr. de almendras crudas sin piel

80 gr. de harina

500 gr. de leche

3 huevos

40 gr. de mantequilla

30 gr. de ron

500 gr. de cerezas deshuesadas

Azúcar glas

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 15 seg./ vel. 10.

2.- Añadir las almendras y triturar 15 seg./ vel. 10.  

3.- Incorporar la harina, la leche, los huevos, la mantequilla y el ron y programar 7 min./ 80º/ vel. 3. Colocar las cerezas deshuesada en la base de un molde y verter la mezcla del vaso.

4.- Hornear en el horno precalentado durante 40-45 min. a 180º. Sacar del horno dejar templar, espolvorear con azúcar glas y a comer….